Ingredientes:
(Para un Pintxo)
- 80 gramos de Merluza de Ondarroa 60 gramos de harina
- Una pizca de Sal
- 1 huevo
- Un poco de pimiento rojo
Elaboración:
Cortar la merluza, echarle sal, pasarlo por harina, rebozar con huevo batido y freírlo. Cuando esté listo emplatar con un poco de pimiento rojo por encima.