07 May OPPAO DA A CONOCER AL PÚBLICO SUS PRODUCTOS PESQUEROS EN LA FERIA SEAFOOD BARCELONA
Después de su paso por la Feria Salón Gourmets el pasado mes de abril, la Organización de Productores de Pesca de Altura de Ondárroa (OPPAO) presenta una cuidada selección de productos capturados por su flota de altura en la Feria Seafood Expo Global de Barcelona del 6 al 8 de mayo.
Desde su stand 1F600 situado en el Hall 1, la OPPAO muestra una exposición de productos frescos para dar a conocer algunas de las especies que capturan mediante pesca responsable y sostenible en aguas del Atlántico. Entre los productos estrella de la flota asociada que tiene base en el puerto de Ondárroa, están: la merluza, el rape, la caballa, la raya, el jurel, el lirio, el gallo y la pota. Estos manjares de excepcional frescura representan la rica gastronomía del norte y son además la base fundamental de la tradicional cocina vasca, una cultura con prestigio consolidado.
OPPAO ofrece además en su stand una degustación de productos, con elaboraciones basadas en sus capturas. Lo hará todos los días de feria en la franja de 11:30h a 16:00h, con el fin de mostrar a los asistentes la versatilidad culinaria de estas especies y fomentar su consumo. Además, la organización aprovecha esta plataforma internacional especializada en el sector de los productos del mar para establecer nuevos contactos, descubrir las tendencias actuales y explorar la innovación aplicada a la industria.
OPPAO ha desarrollado su propia plataforma online que ofrece a los profesionales una experiencia de compra fácil, rápida y segura, con la garantía de estar adquiriendo pescado fresco de calidad, directamente de la lonja de Ondárroa. Gracias a un sistema logístico eficiente, el producto se envía en menos de 48 horas desde su captura, manteniendo intactas sus propiedades, sabor y textura. Con solo unos clics, cualquier hogar de España puede disfrutar de la frescura del mar Cantábrico, con la confianza de saber que detrás de cada pedido hay un trabajo artesanal, sostenible y comprometido con la salud y el bienestar del consumidor.
Con su participación en la 31º edición de la Feria Seafood, OPPAO da visibilidad al esfuerzo diario de su flota asociada, que garantiza unos productos frescos, sabrosos y sostenibles. Así la entidad refuerza su compromiso con la calidad del producto que ofrece, el respeto al ecosistema marino y la valorización del trabajo y esfuerzo de sus asociados.
Esta cita profesional está ya consolidada como un evento clave para los profesionales del sector pesquero, acuícola y de procesamiento de alimentos marinos. Es el mayor evento comercial del mundo para la industria de productos del mar, que reúne a miles de profesionales del sector, incluyendo desde compradores hasta proveedores, distribuidores y expertos de todo el mundo.
La participación en la Feria Seafood Expo Global que se celebra en el recinto de Fira Gran Vía de Barcelona es una iniciativa enmarcada en el Plan de Producción y Comercialización 2025 de OPPAO, que cuenta con la financiación del Gobierno Vasco y el Fondo Europeo Marítimo de la Pesca y la Acuicultura.