, autor en OPPAO · Organización de Productores de Pesca de Altura de Ondárroa

25 Jun La OPPAO acude con CEPESCA a Bruselas para reunirse con representantes de la Comisión Europea y grupos de europarlamentarios.

Posted at 14:52h in Sin categoría by

OPPAO asistió ayer 24 de junio en representación de su flota asociada para celebrar su junta directiva trimestral y mantener reuniones con representantes de la Comisión Europea y varios grupos de europarlamentarios. La última sentencia del Tribunal Superior de Justicia Europeo del pasado 11 de junio,...

16 Jun La OPPAO, hacia la sostenibilidad pesquera

Posted at 20:34h in Sin categoría by

El pasado viernes 13 de junio la Organización de productores de pesca del Puerto de Ondarroa (OPPAO), ha celebrado la cuarta edición de su Jornada anual. Con el título de “Hacia la sostenibilidad pesquera: jornada sobre la obligación de desembarque” trató temas de gran interés...

10 Jun Los oficios que hacen posible la pesca

Posted at 11:10h in Sin categoría by

La actividad pesquera va mucho más allá del trabajo que se realiza en el mar. Detrás de cada captura existe una red de oficios especializados que hacen posible que el pescado llegue al consumidor en condiciones óptimas de calidad, frescura y seguridad. Sin este entramado...

03 Jun ¿Que significa que un pescado sea trazable?

Posted at 11:10h in Sin categoría by

Cuando hablamos de que un pescado es trazable, nos referimos a la posibilidad de conocer y seguir su recorrido completo desde el mar hasta el punto de venta. La trazabilidad permite identificar el origen del producto, cómo y cuándo fue capturado, y por qué canales...

30 May OPPAO, sabor y sostenibilidad en Cluster Eguna 2025

Posted at 14:07h in Eventos, OPPAO by

Ayer tuvimos la oportunidad de participar activamente en Cluster Eguna 2025, el evento de referencia del sector alimentario vasco organizado por Basque Food Cluster. Celebrado en el emblemático estadio San Mamés de Bilbao, el encuentro reunió a empresas, organizaciones e instituciones comprometidas con una alimentación...

29 May OPPAO celebrará su Jornada Técnica anual sobre Obligación de Desembarque el próximo 13 de junio.

Posted at 10:00h in Jornada, OPPAO by

Como parte de su Plan de Producción y Comercialización 2025, OPPAO celebrará el próximo viernes 13 de junio su jornada técnica anual, un evento que girará en torno a tres mesas de debate enfocada hacia la sostenibilidad pesquera: Obligación de desembarque, Comercialización y Pesca sostenible. Esta...

15 May El pescado, la proteína animal con menor huella de carbono

Posted at 11:10h in Sin categoría by

El pescado se ha consolidado como una de las fuentes de proteína animal más sostenibles del planeta. Comparado con la carne de vacuno, cerdo o pollo, su producción genera una huella de carbono significativamente menor, convirtiéndolo en una opción responsable tanto para nuestra salud como...

07 May OPPAO DA A CONOCER AL PÚBLICO SUS PRODUCTOS PESQUEROS EN LA FERIA SEAFOOD BARCELONA

Posted at 10:28h in Ferias, OPPAO by

Después de su paso por la Feria Salón Gourmets el pasado mes de abril, la Organización de Productores de Pesca de Altura de Ondárroa (OPPAO) presenta una cuidada selección de productos capturados por su flota de altura en la Feria Seafood Expo Global de Barcelona...

08 Abr OPPAO promociona la excelencia de la pesca de altura en la 38ª edición de Salón Gourmets

Posted at 08:26h in Ferias, OPPAO by

La Organización de Productores de Pesca de Altura de Ondárroa (OPPAO) participa en la 38ª Edición de Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa, que se celebra del 7 al 10 de abril en IFEMA Madrid. Desde su stand...

10 Dic Diferencias entre pescado blanco y pescado azul: guía para su identificación

Posted at 10:48h in Información, OPPAO by

Las diferencias entre el pescado blanco y el pescado azul radican en su forma de vida y el entorno en el que habitan, lo que influye en una serie de características que los distinguen claramente. Identificación de las especies más comunes Para empezar, es útil conocer algunos...

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